身体にいい栄養素の口コミ・評判
ちょっとでも身体にいいとなるといろいろな食べ物がブームになります。
ココアやバナナ、黒酢、本当に様々なものが健康にいいといわれてきましたよね。
そんな仲で以前から健康にいいといわれてきた食べ物に大豆があります。
そんな大豆に含まれている成分の口コミ・評判ご存知でしょうか。
大豆に含まれる成分のレシチンは、脳の健康の基礎栄養素と呼ばれています。
脳内でスムーズに情報を伝達するために必要な成分なのです。
他の食べ物としては牛のレバー、鶏卵の黄身にもレシチン成分は含まれています。
通常人間の血液には、リノール酸という不飽和脂肪酸が含まれています。このリノール酸は、酸素とくっついて酸化しやすいのが弱点といわれてます。
リノール酸が酸化してしまうと有毒な過酸化脂質に変わります。
これが中高年の敵といわれるさまざまな生活習慣病の原因になってしまうのです。
この危険なリノール酸の酸化を防いでくれる頼もしい食品がナッツなどに含まれる、ビタミンＥです。
しかし、一般にナッツ類は、高エネルギー、高たんぱく。加えて脂質と塩分も多いので食べすぎには注意です。
あじ、いわし、さんまなどの青魚はコレステロールを減らし、血圧を下げ、動脈硬化症を予防する働きがあります。
これは、タウリンという成分の働きによるものなのです。
タウリンの働きで動脈硬化を予防すると脳卒中の予防になります。
もちろん脳卒中が原因となるボケ予防につながりますね。
よく耳にするカロチンという栄養素は、体内でビタミンＡに変化する働きがあります。
そしてカロチンには脳の老化を早める活性酸素を取り除く働きがあるといわれているのです。
脳細胞の老化を防ぐことはボケ防止ににつながります。
ご存知かもしれませんがカロチンを多く含む食品には緑黄色野菜があります。
これらは毎食ごとに一品ずつ欠かさず取り入れましょう。
その他、脳の老化を防ぐ食べ物としていわれているものに、こんぶやひじき、かき、なっとう、玄米や胚芽米、レバー、きな粉、小魚や牛乳などがあります。
それらを食べる時はよく噛んで食べること。食べ物をよく噛んで食べるとアゴから脳に刺激が伝わり脳を活性化するんです。
脳の老化を防ぐ食べ物を食べて脳年齢を若く保ちませんか。
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